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Flair Hotel - Die Post
Rothenburger Str. 1
91583 Schillingsfürst

Fon: +49 9868 9500
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Unsere Speisekarte

Echt fränkisch

Alte Traditionen sind nicht langweilig, wenn sie sich mit der Moderne anfreunden.
GENIESSEN steht hier im Vordergrund, schonende Zubereitung bei vollem Geschmack.

Echt frisch

Die Frische aus jeder Jahreszeit findet sich in jedem der von uns zubereiteten Gerichte wieder.
Deftig, vegetarisch oder vegan.

Echt lecker

Damit jeder sein leckeres Essen bekommt, stehen wir Ihnen bei Änderungswünschen gerne zur Verfügung.

Echt warme Küche

11:30 – 13:30 Uhr
17:30 – 20:30 Uhr

Im Sommer hat unsere Küche länger geöffnet, Info unter 09868/9500

Echt reserviert

Gerne nehmen wir Ihre Tischreservierung unter 09868/9500
oder info@flairhotel-diepost.de an

Echt feiern

Feiern wie Sie möchten.
Besprechen Sie das einfach mit uns.

Saisonal

Fränkischen Karpfen geniessen

Gans & Ente zur Weihnachtszeit

Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat
Blattsalat und verschiedene Gemüsesalate
4,20 €
Feldsalat mit gebratenen Champignons
Speck, Baguette
6,80 €
Geräucherte Entenbrust mit Ananas-Ingwer-Chutney
Salatbukett, Roggenbrot
7,80 €
Geräucherte Forelle und Lachs
Salatbukett, Baguette

7,80 €

Hausgeräucherter Wildschweinschinken
Preiselbeeren, Salatbukett, Roggenbrot

9,80 €

 

 

Suppen

Kraftbrühe mit Grießklößchen
4,90 €
Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kernen und Kürbisöl 5,20 €

 

Fisch & Vegetarisch

Karpfen Fränkische Art                                 je 100 g
gebacken, mit Kartoffel- & gemischten Salat

2,20 €

4,20 €

Gebratenes Karpfenfilet
Salzkartoffeln, Kräuterbutter, Salat
16,80 €

Gebackenes Karpfenschnitzel Wiener Art
Kartoffelsalat, Remouladensalat, Salat

17,50 €

Käseknöpfle mit Röstzwiebeln
gemischter Salat

12,80 €

 

Braten, Steaks & Co.

 

Kurzgebratener Wildschweinrücken
glacierte Karotten, hausgemachte Knöpfle mit Walnüssen
19,80 €
Duroc-Schweinekotelett
Wirsinggemüse, Rösti
22,80 €
Gebratene Pfifferlinge mit Speck und Kräutern
Semmelknödel
12,80 €
Schweineschnitzel Wiener Art
Kartoffelsalat & gemischten Salat
13,80 €
Gebratenes Schweinefilet Allgäuer Art
Käseknöpfle, Röstzwiebeln
17,20 €
Gänsebrust
Apfelrotkohl, Kartoffelknödel
19,80 €
Entenschlegel mit Rosmarinsauce
Apfelrotkohl, Kartoffelknödel
14,80 €
Rinderroulade geschmort in Zwiebelsauce
Paprika-Bohnen-Gemüse, Kartoffelknödel
15,80 €


 

Dessert

Nussknacker mit heimischen, karamellisierten Walnüssen
Walnuss-, Haselnuss-, Schokoladeneis, Amaretto, Sahne
6,80 €
Gemischtes Eis
3 Kugeln mit Sahne
4,20 €
Hausgemachtes Mirabellensorbet
mit hausgebranntem Mirabellenwasser
4,50 €
Apfelstrudel mit Walnusseis 4,50 €

Vanilleeis mit heissen Himbeeren
6,80 €

 

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